SMOTTHIES: LARGO A FRUTTA E VERDURA. PROPRIETA’ PRINCIPALI, VITAMINE E CALORIE
Si
riportano alcuni esempi di frutta e verdura (contenuto vitaminico, principali
proprietà e calorie) a scopo illustrativo. Da intendersi solo come consigli per
la scelta degli ingredienti più adatti per il proprio smotthies. Alcune di
questi infatti se consumati ad alte dosi possono dare effetti indesiderati,
specie se in concomitanza di alcune patologie. Un esempio tra tutti è il
consumo di frutta come l’uva molto calorica e zuccherina nei soggetti diabetici.
N.B.
ricordo che le vitamine soprattutto A C ed E hanno proprietà antiossidanti ed
antiage di conseguenza, aiutandoci contro i danni da radicali liberi
FRUTTA
ALBICOCCA
|
vit A
C PP, saliminerali
|
28
Kcal/100gr
|
ANANAS
|
Drenante
(bromelina) e antiedematosa
|
40
Kcal/100 gr
|
ANGURIA
|
Vit A
B e C; licopeni (antiossidanti); idratante e diuretica
|
15
Kcal/100 gr
|
ARANCIA
|
vit A
e C
|
34
Kcal/100 gr
|
BANANA
|
Vita A
B PP C; fibre; potassio
|
92
Kcal/100 gr
|
CILIEGIA
|
Vit A
e C; Sali minerali; flavonoidi; diuretica e lassativa
|
38
Kcal/100gr
|
FRAGOLA
|
Vit B
C E K; Sali minerali; disintossicante
|
27
Kcal/100 gr
|
LAMPONI
|
vit A
B C D E; diuretico K
|
|
LIMONE
|
vit C
|
11
Kcal/100 gr
|
MELA
|
vit A
B C K PP; Sali minerali; procianidina antiossidante; pectina efficace contro
il colesterolo
|
:45
Kcal/100 gr
|
MELA
COTOGNA
|
Vedi
mela
|
34
Kcal/100 gr
|
MELONE
|
vit A
B C; rinfrescante e diuretico
|
33
Kcal/ 100 gr
|
MIRTILLI
|
vit B;
Antiocianine per i capillari; alto potere antiossidante.
|
45 Kcal/100 gr
|
PAPAYA
|
vit A
C E; Sali minerali; diuretica e lassativa.
|
39 Kcal/100 gr
|
PERA
|
vit A
B C D E K; fibre; rinfrescante e se matura lassativa;
|
41
Kcal/100 gr
|
PESCA
|
vit A
B C E K; fibre; diuretica e lassativa
|
27
Kcal/100 gr
|
POMPELMO
|
vit A
B C; drenante; laringenina e limonene antiossidante
|
26
Kcal/100 gr
|
PRUGNA
|
vit C
K; Sali minerali; diuretica, combatte la stitichezza
|
42
Kcal/100 gr se fresca. Se secca le cal arrivano a 152!
|
RIBES
NERI
|
vit A
B C K; flavonoidi; diuretico e depurativo
|
46
Kcal/100 gr
|
RIBES
ROSSI
|
vit A
B C K; flavonoidi; diuretico e depurativo
|
48
Kcal/ 100 gr
|
UVA
|
vit A
B C; antiossidante per eccellenza per il contenuto di vitamine, resveratrolo
e flavonoidi; importante per il benessere dei tessuti capillari.
|
61
Kcal/100 gr se fresca; se secca le calorie arrivano a 283
|
AVOCADO:
|
vit A
B C D K PP; acido linoleico e omega 3
|
230
Kcal/ 100 gr!!!!!!!!! E così tutti i frutti esotici come mango, cocco ecc
|
VERDURA
ASPARAGO
|
vit A
B e C; Sali minerali; diuretico
|
dalle
24 alle 29 Kcal/100 gr a seconda che siano di campo o di serra
|
BARBABIETOLA
ROSSA
|
vit B
C, traccce di A; Sali minerali; flavonoidi; utile per i tessuti capillari
|
20
Kcal/100 gr
|
CAROTA
|
BETACAROTENE
( provitamina) vit B C; Sali minerali
|
33
Kcal/100 gr
|
CETRIOLO
|
vit A
B C K; aminoacidi; rinfrescante e diuretico;
|
14
Kcal/100 gr
|
CICORIA
|
ricca
di Sali minerali e drenante;
|
12
Kcal/100 gr
|
FINOCCHIO
|
Vit A
B C; flavonoidi, Sali minerali; drenante; digestivo
|
15
Kcal/100 gr
|
LATTUGA
|
drenante;
calmante;
|
20
Kcal/100 gr
|
POMODORO
|
BETACAROTENE;
Carotenoidi ; vit C; licopeni; drenante
|
17-19
Kcal/100 gr
|
PORRO
|
Sali
minerali; diuretico
|
29
Kcal/100 gr
|
PREZZEMOLO
|
vit A
e C
|
20
Kcal/100 gr
|
RADICCHIO
ROSSO
|
vit B
C E K P, aminoacidi; depurativo
|
13
Kcal/100 gr
|
SEDANO
|
vit C
K, in minor quantità le altre; fibre e minerali; drenante;
|
20
Kcal/100 gr
|
SPINACIO
|
Vit A
C; in minor quantità le altre; Sali minerali
|
31
Kcal/100 gr
|
TARASSACO:
|
vit A
C; Sali minerali; flavonoidi; molto diuretico
|
36
Kcal/100 gr
|
ATTENZIONE
A SPEZIE E RADICI AGGIUNTE: Il Ginseng ha 150 Kcal/100 gr quindi da usare con cautela;
la cannella addirittura 252!!!! Meglio la menta ricca di vitamine con 41
Kcal/100 gr!
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